Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Как приготовить густой сметанный крем – первый способ

Время приготовления:   6-12 часов Порций: 1 торт  

Как приготовить густой сметанный крем – первый способ

Здравствуйте, хорошие мои. Продолжаю делиться с вами советами. Вы узнаете, как приготовить густой сметанный крем.

 Помню, когда я только начинала учиться готовить десерты, этот крем у меня часто получался достаточно жидким. В итоге верхние коржи получались сухими, а нижние пропитывались. Способов приготовления идеального сметанного крема есть несколько, вот один из них. Крем получится таким густым, что вы сможете даже наполнять пирожные.

Ингредиенты:

  • Сметана
  • Марля
  • Глубокая емкость
  • Груз
  • Дуршлаг
Aliexpress INT

Рецепт приготовления густого сметанного крема


  • Для этого способа можно смело брать сметану, независимо от ее жирности, единственное, чем меньше жирность, тем большее количество времени будет стекать сыворотка.

  • Берем миску или кастрюлю, помещаем сверху дуршлаг.

  • Укладываем на дуршлаг марлю.

  • Выливаем сметану, накрываем марлей.

  • Помещаем груз, например, банку, наполненную водой.

  • Оставляем постоять в таком виде на несколько часов (например, для жирной сметаны достаточно 3-4 часа, для нежирной – около 10-12 часов).

  • Остается выложить сметану из дуршлага в емкость, в которой мы будем готовить крем и добавить необходимые ингредиенты для приготовления.
У вас получится супер густой сметанный крем. Всем удачной выпечки!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить густой сметанный крем – первый способ"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов