Представить украшение пирожных или торта без крема практически невозможно. Правильно приготовленный крем способен подчеркнуть основу любого торта, независимо от того, из какого крема она приготовлена – песочного, слоенного, бисквитного или другого. При ...
Белковый крем для торта
За что я люблю профитроли, так это за то, что их можно готовить с различными начинками! Хотите закуску – пожалуйста, хотите десерт – не проблема. Более того, я часто готовлю сладкие вкусности именно с профитролями, используя для этого различные кремы. Одним ...
Взбитыми с сахаром белками можно украсить кексы, торты, куличи, пирожные, маффины, печенье и так далее, в принципе любое кондитерское изделие. Можно добавить любые ароматизаторы, и тогда этот крем еще и превращается в самостоятельный десерт. Например, ...
Если вы освоили искусство по приготовлению коржей для тортов и научились выпекать маффины, капкейки и другие кондитерские изделия, значит пришло время учиться готовить для них кремы – для украшения или перемазывания. Многие любят готовить именно ...
Белковый крем для украшения выпечки можно назвать «классикой». Но так как классика всегда остается на пике популярности, то и крем неизменно пользуется популярностью. Конечно, можно окрасить пищевыми красителями и многие другие кремы. Но именно ...
Сегодня я расскажу вам об очень интересном рецепте белкового крема. Он абсолютно отличается от остальных кремов, приготовленных на основе яичного белка, так как, благодаря своей консистенции, застывая, становится очень плотным, при этом форма его ...
Белковые кремы используют как для намазки десертов, так и для украшения их поверхностей. Также ими можно наполнять различные трубочки, эклеры, пирожные. Для прослоек их используют намного реже, так как они не совсем подходят для этих целей из-за очень ...
Предлагаю вам насладиться гармонией вкуса и приготовить очень нежный, воздушный, вкусный белковый крем с фруктами «Зефир». Основа для его приготовления – яичные белки, взбитые вместе с сахаром. Такой замечательный крем можно использовать для прослоек ...
В детстве я просто обожала пирожные-корзиночки, они меня буквально манили, притягивали и даже вызывали трепетные чувства. Пирожные мне казались бесконечно вкусными и немного волшебными. Особенно мне нравилась очень вкусная сверкающая белоснежная ...
Самыми вкусными и популярными считаются бисквитные торты. Поэтому очень хочется подчеркнуть их вкус вкусным, воздушным кремом. Белковый заварной крем для бисквитного торта идеально подчеркнет основу десерта, а также подойдет для покрытия любых ...