Главная → Торты на день рождения, Фруктовые торты → Торт с клубникой из блинчиков

Торт с клубникой из блинчиков

Время приготовления: 90 минут Порций: 12

Вкусный фоторецепт приготовления клубничного торта из блинов. Блины сами по себе очень вкусные, а в виде аппетитного торта с кремом и клубниками вообще фантастика! Достаточно оригинальный торт, который не нуждается ни в какой выпечке. Только нужно нажарить гору блинов, перемазать кремом и украсить клубниками. А если у вас нет клубники, то можно взять любые другие фрукты.

Ингредиенты:

Для блинов:

625 г. - муки
10 шт. – яиц
600 мл. - воды
600 мл. – молока
150 г. - сливочного масла
10 г. - соли

Для начинки:

10 шт. - белков
480 г. – сахара
700 г - сливочного масла
2 чайн.л. - ванилина
клубника

Торт с клубникой из блинчиков -рецепт пошаговый с фото

Сначала слегка взбиваются яйца с добавлением соли, затем смешиваются с мукой, молоком и маслом. Все перемешивается до однородной консистенции.

Из теста обычным способом жарятся тоненькие блинчики.

Сахар смешивается с белками и помещается на водяную баню, держится на малом огне до растворения сахара, затем масса тщательно взбивается миксером. Добавляется масло и все перемешивается.

В конце добавляется ванилин, получается крем. Блинчики перемазываются кремом, одновременно между ними выкладываются мелко нарезанные ягоды. Сверху торт украшается сахарной пудрой и ягодами клубники.