Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Цветок из мастики – мастер-класс по изготовлению самого простого цветка

Время приготовления:   3 часа Порций: 1 цветок  

Цветок из мастики

Мастику можно назвать уникальным, универсальным материалом в кулинарии. Ведь из нее можно вылепить практические любые фигурки и даже создавать тематические композиции для украшения тортов и пирожных! Кроме эстетической функции, которую дарят такие украшения, их можно также съесть, ведь они такие сладкие, ароматные и для их приготовления используются только съедобные материалы. Если вы только начинаете пробовать силы в этом кондитерском искусстве, то этот мастер-класс для вас! Вы научитесь, как можно в домашних условиях быстро и легко изготовить самый простой цветок из мастики.

Постепенно, вы научитесь делать другие, более сложные цветы и фигурки. Стоит сказать, что редко с первого раза удается найти идеальный для себя рецепт мастики и не всегда фигурки получаются такими, как хотелось бы. Но не стоит расстраиваться, опыт и мастерство придут к вам обязательно вместе с практическим опытом! Чем больше вы будете работать с мастикой, тем изящнее, красивее и аккуратнее будут получаться украшения для десертов.

 

Ингредиенты:

  • Готовая мастика
  • Текстурные коврики для работы с мастикой
  • Металлические каттеры цветов разных размеров.
  • Пищевые красители – красного и зеленого цветов
  • Скалка
  • Вайнеры листочки
  • Ножик для работы с мастикой
  • Пищевой клей
  • Стек из нержавеющей стали
  • Съедобные украшения – бусинки
  • Стек для мягкой лепки

Мастер-класс по изготовлению самого простого цветка


Цветок из мастики -шаг 1
  • С помощью пищевых красителей делаем мастику 2 цветов: зеленого и красного. Скатываем ее в шарики.

  •  Раскатываем скалкой мастику красного цвета и вырезаем из нее металлическим каттером основу для цветка.

  •  Стеком из нержавеющей стали наносим на заготовку линии для лепестков.

  • Цветок из мастики -шаг 2
  •  Делим цветок аккуратно на лепестки.

  •  Стеком в середине делаем небольшую выемку.

  •  Затем каттером вырезаем из мастики красного цвета заготовку меньшего размера, тоже делаем на ней лепестки и приклеиваем пищевым клеем на заготовку большего размера.

  • Приклеиваем на цветок съедобные украшения-бусинки.

  • Цветок из мастики -шаг 3
  •  Переходим к изготовлению листиков. Можно воспользоваться вайнерами для листочков. Но если у вас их нет, просто возьмите металлический катер большего размера для цветов, раскатайте мастику зеленого цвета и вырежьте из нее заготовку, которую затем разрежьте на листики.

  •  Разровняйте листочки стеком.

  •  Положите их на 2 часа отдельно, чтобы обсохли.

  •  Нарисуйте на них прожилки.

  •  И приклейте пищевым клеем к низу цветка.

  • Цветок из мастики -шаг 4 itemprop="image" Вот такой яркий, красивый, оригинальный и очень простой в изготовлении получился цветок для мастики. Если у вас есть мастика и инструменты для работы с ней, то это занятие покажется вам невероятно легким! А таким замечательным цветком вы сможете эффектно украсить любой десерт!
    Метки записи:  
    Здесь вы можете написать комментарий к записи "Цветок из мастики – мастер-класс по изготовлению самого простого цветка"

    * Текст комментария
    * Обязательные для заполнения поля

    Последние комментарии
    Самые комментируемые рецепты
    Топ комментаторов