Главная → Украшение тортов → Как украсить мастикой печенье, кексы или торт

Как украсить мастикой печенье, кексы или торт

Масляно-ореховый крем на молоке для кондитерских изделий

Время приготовления: 2 часа Порций:

Предлагаю вашему вниманию очередную идею по украшению кондитерских изделий мастикой. Одновременно очень простую, но красивую, изящную. Так можно украсить печенье, кексы, торт. И при этом все невероятно просто!

Как обычно, в этом нам помогут инструменты для работы с мастикой. Творите и удивляйте всех!

Ингредиенты:

Мастика
Скалка
Пищевые красители
Текстурный коврик
Молд «ассорти»
Пищевой клей

Как украсить мастикой печенье, кексы или торт

Привожу вам пример на печенье. Испеките, например, бисквитное печенье оригинальной формы: сердечками, цветочками и так далее.

Привожу вам пример на печенье. Испеките, например, бисквитное печенье оригинальной формы: сердечками, цветочками и так далее. Раскатайте тонко мастику. Можно ее окрасить, но лучше оставить белого цвета, так на ней эффектнее смотрятся другие украшения. Нанесите узор ажурным ковриком, придавив к мастике. Затем вырежьте формочками заготовки (в этом случае сердечки). Покройте мастикой печенье. Окрасьте мастику в выбранный вами цвет, сделайте бантик. Как делать бант из мастики, я описывала раньше подробно в мастер-классе. Возьмите молд «ассорти». Обычно такие молды продаются в кондитерских магазинах в огромном ассортименте, так что есть из чего выбрать. Очень удобные в использовании и не раз выручают в работе. С помощью такого молда сделайте украшение для банта. Приклейте бант на мастику пищевым клеем (можно заменить взбитым белком). Все элементарно, все просто! А насколько выглядит красиво! Удачи вам, до новых встреч и идей!-шаг 1

Раскатайте тонко мастику. Можно ее окрасить, но лучше оставить белого цвета, так на ней эффектнее смотрятся другие украшения.

Нанесите узор ажурным ковриком, придавив к мастике. Затем вырежьте формочками заготовки (в этом случае сердечки). Покройте мастикой печенье.

Как украсить мастикой печенье, кексы или торт-шаг 3

Окрасьте мастику в выбранный вами цвет, сделайте бантик. Как делать бант из мастики, я описывала раньше подробно в мастер-классе.

Как украсить мастикой печенье, кексы или торт-шаг 4

Возьмите молд «ассорти». Обычно такие молды продаются в кондитерских магазинах в огромном ассортименте, так что есть из чего выбрать. Очень удобные в использовании и не раз выручают в работе. С помощью такого молда сделайте украшение для банта. Приклейте бант на мастику пищевым клеем (можно заменить взбитым белком).