Масляные кремы обладают пластичностью, прекрасно держат форму, именно поэтому они идеально подходят для украшения тортов. Плюс ко всему – готовятся просто. В них можно добавлять всевозможные ароматизаторы, пищевые красители, легко добиваясь необходимых оттенков и вкуса.
Благодаря этим достоинствам, крем широко используется для украшения десертов, в частности свадебных тортов. В этом видео-рецепте вы научитесь, как можно украсить свадебный торт розами из масляного крема. Вы удивитесь, насколько это просто, а цветы выглядят фантастически реалистично!
Ингредиенты:
деревянные палочки
кулинарный мешок
насадки
марципаны в виде конуса
масляный крем
шпатель
ножницы
мармелад – для росы
Как украсить свадебный торт розами из крема – видео-рецепт
Масляный крем можно приготовить любой, главное, чтобы он был густым. Покрытый мастикой торт сначала украшается кремом на стыках ярусов.
Крем окрашивается пищевым красителем в необходимый цвет.
В кондитерский мешок добавляются 2 крема – белый и розовый (или другого цвета), наносятся дополнительные украшения на торт.
На деревянные палочки помещаются конусы из марципановой массы – они основания для наращивания цветков.
Вокруг полосками наносятся из крема «лепестки».
Розочка помещается на торт.
Так делается необходимое количество роз.
Подобным образом изготавливаются цветы с раскрытыми лепестками с помощью тонкой насадки.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как украсить свадебный торт розами из крема – видео-рецепт"