Главная → Видео-рецепт, Шоколадные торты → Торт Книга из шоколада. Видео-рецепт

Торт Книга из шоколада. Видео-рецепт

Малиновый крем с маскарпоне – десерты на отлично!

Время приготовления: 6 часов Порций:

Замечательный подарок на все случаи жизни можно сделать, если приготовить очень оригинальный десерт. Это торт «Книга» из шоколада. Дизайн десерта можно оформить, как вам нравится, а на «книге» сделать любые надписи, даже длинные поздравления или стихи.

Сделать такой торт своими руками совсем несложно, и вы сейчас в этом убедитесь, просмотрев интересный видео-рецепт приготовления.

Ингредиенты:

Шоколад - черный и белый
Шаблон
Пергаментная бумага
Кондитерский шпатель

Видео-рецепт - торт Книга из шоколада

Растапливаем белый и черный шоколад.

На пергаментной бумаге рисуем шаблоны книги.

Наносим на шаблоны тонким слоем белый шоколад.

Разравниваем шпателем, оставляем застывать – у нас получатся листы книги.

Некоторые листы можно перемазать джемом, перетертыми ягодами, посыпать кондитерскими добавками.

Складываем листы стопочкой.

Наносим на пергаментную бумагу тонким слоем черный шоколад, разравниваем (размер в 2 раза больше листочков).

На темный шоколадный слой выкладываем стопочку – закрываем второй половинкой, у нас получается обложка.

После высыхания аккуратно удаляем бумагу.

Украшаем обложку, наносим надпись штампами или кремом.

Можно также добавить закладку из мастики или украсить мастикой обложку.

Торт Книга из шоколада. Видео-рецепт-шаг 1

Замечательный, вкусный подарок готов! Такой шоколадный десерт можно съедать по кусочкам с кофе, какао, чаем или любыми другими напитками. В который раз убеждаюсь, что все гениальное – просто!