Главная → Пирожные и капкейки → Пирожные Муравейник – полезный десерт легкого приготовления

Пирожные Муравейник – полезный десерт легкого приготовления

Профессиональная цветная глазурь для кондитерских изделий

Рождественский торт с цукатами и сухофруктами

Время приготовления: 10 часов Порций: 20-24 пирожных

Популярный торт «Муравейник» практически всем знаком с детства. Мы его любим за великолепные вкусовые качества, оригинальное оформление, и, конечно же, за простоту приготовления. Ведь, чтобы приготовить этот замечательнейший десерт, не требуется особого кулинарного опыта и навыков. Но, кроме замечательного торта, можно приготовить не менее интересные пирожные «Муравейник»!

Готовятся такие пирожные невероятно просто, и существует немало рецептов их приготовления. Можно готовить пирожные из семечек, кураги, орешков, изюма, халвы, мака, чернослива и так далее. И каждый раз получается невероятно вкусный десерт! Я предлагаю вам полезный вариант приготовления – из овсяной и кукурузной муки. Рецепт восхитит вас – пирожные получаются фантастически вкусными!

Ингредиенты:

10 стол. л. – сахара
16 стол. л. – овсяной муки
2 чайн. л. – разрыхлителя
20 стол. л. – кукурузной муки
100 г – мякоти кокоса
2 – яйца
300 мл. – сливок
2 – яичных белка
2 стол. л. – сметаны

Для крема:

8 стол. л. – сливок
1 банка – вареного сгущенного молока
2/3 стакана – измельченных грецких орехов

Рецепт приготовления пирожных Муравейник

Измельчаем кокосовую мякоть, затем взбиваем со сливками в блендере – до однородности.

Добавляем в кокосовую массу сметану с сахаром, яйца и яичные белки, все тщательно вымешиваем.

Вводим овсяную и кукурузную муку, добавляем разрыхлитель, вымешиваем тесто – оно должно не прилипать к рукам и быть эластичным (при необходимости можно добавить муки).

Формируем из теста шарик и кладем на 1 час в морозильную камеру.

Готовим крем: смешиваем сгущенное молоко, измельченные орехи и сливки в однородную массу.

Достаем тесто и перекручиваем через мясорубку или натираем на крупной терке.

На противень, посыпанный немного мукой, выкладываем тесто и ставим выпекаться на 15-20 минут в духовку (при 170 градусах), выпекаем до золотистого цвета.