У вас минимум времени и вы хотите приготовить быстро крем? При этом отбрасываете рецепты с заварными кремами, так как считаете, что на их приготовление уходит достаточно большое количество времени? Предлагаю вам приготовить вот такой быстрый заварной крем!
Вы удивитесь, но он готовится на кефире. При этом получается не менее восхитительным.
Ингредиенты:
- ¾ стакана – сахара
- 2 стол. л. – муки
- 1 – яйцо
- ½ л – кефира
- 150 г – сливочного масла
- по вкусу – ваниль
Рецепт приготовления быстрого заварного крема
- К кефиру добавляем яйцо, сахар, немного взбиваем (больше яиц добавлять не рекомендую, тогда крем имеет привкус сладкого омлета).
- Кладем по вкусу ванили и постепенно всыпаем муку, вымешивая массу.
- Ставим емкость на умеренный огонь и готовим обычным способом на минимальном огне – постоянно помешивая, пока станет густой консистенция.
- Остужаем, добавляем масло, взбиваем.
- Наносим на коржи.
В такой заварной крем можно добавить еще лимонной цедры или сока. Приятного вам аппетита!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Быстрый заварной крем"