Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Сливочный крем с ягодами

Время приготовления:   40 минут Порций: 1 торт  

Сливочный крем с ягодами

Вкусные десерты, приготовленные с ягодами, всегда пользуются огромным спросом. Их любят и сладкоежки, и те, кто равнодушен к сладкому. Поэтому можно приготовить вкусный сливочный крем с ягодами и использовать его для приготовления фантастически вкусных пирожных или тортов.

Этот сливочный крем получается абсолютно не приторно-сладким, благодаря ягодам. Ягоды для его приготовления можно использовать любые, и не только свежие, но и замороженные. Хотя, честно говоря, именно со свежими ягодами сливочный крем получается особенно вкусным. Также вы можете подать этот крем самостоятельно, просто украсив ягодами. Очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 800 мл. – сливок
  • 1 кг. – любых ягод
  • 6 – яичных белков
  • 500 г – сахара (или по вкусу, зависит от ягод)

Рецепт приготовления сливочного крема с ягодами


  • Перебираем свежие ягоды, тщательно промываем под проточной водой, если используем замороженные, то предварительно размораживаем.

  • Затем перетираем ягоды через сито или решето.

  • Взбиваем миксером яичные белки с сахаром (сахар надо добавлять постепенно).

  • Добавляем к белкам ягодное пюре, перемешиваем.

  • Взбиваем охлажденные сливки, вводим к ягодной массе и аккуратно перемешиваем.

  • Охлаждаем, после чего используем по назначению.

  • Сливочный крем с ягодами-шаг 1
    Такой сливочный крем необязательно готовить только с ягодами. Их можно заменить на фрукты, которые надо нарезать мелко, немного проварить в воде и перетереть через сито. Крем идеально подходит в качестве дополнения к блинчикам, булочкам, оладушкам и другим десертам. Приятного вам аппетита!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Сливочный крем с ягодами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов