Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Шоколадный крем с орехами

Время приготовления:   45 минут Порций: 1 торт  

Шоколадный крем с орехами

Любите шоколад? А может быть, орешки? Или то и другое? Тогда рецепт шоколадного крема с орехами вам очень понравится!

На самом деле, чудо-порошок какао использовали еще индейцы, которые смешивали его с перцем и получали прекрасный тонизирующий напиток. В Европу порошок попал примерно в X1V веке, где его стали употреблять с сахаром, и только в X1X веке приготовили первый шоколад. Это я к тому, что именно из какао готовится шоколад, а соответственно и любой шоколадный крем. Рецепт приготовления крема очень простой. Его можно использовать и как отдельный десерт, и для прослоек или украшений десертов.

Ингредиенты:

  • 10 г – ванилина
  • 400 мл. – молока
  • 120 г – орехов (фундука, грецких или фисташек)
  • 40 г – муки
  • 40 г - какао
  • 400 г – сахара
  • 120 г – сливочного масла

Рецепт приготовления шоколадного крем с орехами


  • Переливаем молоко в кастрюльку, ставим на средний огонь и только подогреваем – слегка.

  • Добавляем к молоку какао и муку, перемешиваем до однородности.

  • Всыпаем сахар, кладем масло, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума.

  • Варим, непрерывно помешивая, пока масса не станет густой.

  • Затем добавляем ванильный сахар, перемешиваем и снимаем с огня.

  • Измельчаем орехи, немного обжариваем на сухой сковородке.

  • Перемешиваем орехи с кремом, остужаем и используем по назначению.

  • Шоколадный крем с орехами-шаг 1
    Такой шоколадный крем идеально подходит для приготовления орехового торта, хотя и с другими десертами он сочетается превосходно. Я часто просто раскладываю его по креманкам и подаю в качестве отдельного десерта. Вкусно очень!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Шоколадный крем с орехами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов