Масляный крем с красителями украсит любое кондитерское изделие

• 4 чайн. л. – кукурузного крахмала
• 400 г – размягченного сливочного масла
• 1 чайн. л. – лимонного сока
• 1 банка – сгущенного молока
• 1 упаковка – пищевого сухого красителя

• Перекладываем масло в миску, вливаем сгущенное молоко, тщательно взбиваем до однородности (лучше использовать для взбивания блендер).


• Затем добавляем выбранный нами краситель, взбиваем 2-3 минуты.


• В конце всыпаем крахмал, добавляем лимонный сок и взбиваем теперь 1 минуту.


• Крем готов, остается только наполнить им кондитерский мешок и можно начинать «творить», включив всю свою фантазию.

Например, я люблю сделать два разных по цвету крема, синий и красный. Затем я делаю из него цветки с разноцветными лепесточками. После нанесения крема поставьте выпечку в холодильник, чтобы крем застыл. Украшения получаются очень рельефными с глянцевой поверхностью и выглядят на любой выпечке замечательно!