Ингредиенты:
- 100 г – грецких орехов
- 1 кг – кисло-сладких яблок
- 100 г – размягченного сливочного масла
- 250 г – сметаны
Рецепт приготовления сметанного крема с яблоками и орехами
- Измельчаем очень мелко орехи.
- Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, мякоть нарезаем на кусочки среднего размера.
- Перекладываем в кастрюльку, всыпаем сахар, ставим на умеренный огонь.
- Провариваем, постоянно помешивая, пока яблоки станут мягкими.
- Снимаем с огня, измельчаем блендером в пюреобразную массу, оставляем стынуть.
- К фруктовому пюре вводим сметану с маслом, взбиваем миксером до пышности.
- Добавляем орешки, аккуратно перемешиваем.
Можно не добавлять орехи, приготовив просто яблочный сметанный крем. С таким кремом получаются замечательные торты, капкейки, пирожные. Приятного вам аппетита!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Сметанный крем с яблоками и орехами"