Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Сметанный крем с какао

Время приготовления:   40 минут Порций: 1 торт  

Сметанный крем с какао

Часто, решив приготовить какой-нибудь торт, многие задумываются: какой крем для него лучше всего использовать? Лично мне больше всего нравится сметанный крем. Готовится он очень просто, быстро, да и вариаций приготовления его имеется немало. К тому же он прекрасно застывает и в итоге получается довольно твердым.

Сметанным кремом можно покрывать различные кондитерские изделия: кексы, торты, печенье, пирожные. Кроме этогосметанный крем с какао еще и прекрасная начинка для блинчиков, пирожков или булочек. Именно рецепт сметанного крема с какао я и хочу предложить сегодня вашему вниманию.

Ингредиенты:

  • 80 г – размягченного сливочного масла
  • 300 г – сахара
  • 150 г – жирной сметаны
  • 80 г – какао-порошка

Рецепт приготовления сметанного крема с какао


  • Смешиваем в кастрюльке сметану с сахаром и какао – масса должна получиться однородной.

  • Ставим кастрюльку на умеренный огонь и доводим массу до закипания, непрерывно помешивая.

  • Как только масса начнет закипать, делаем самый минимальный огонь и готовим, помешивая, до вязкой консистенции.

  • После этого добавляем сливочное масло и перемешиваем, пока масло полностью не растворится.

  • Снимаем массу с огня, охлаждаем.

  • Используем крем по назначению.

  • Сметанный крем с какао-шаг 1
    Сметанный крем с какао получатся очень густым, вязким, поэтому из него можно делать также различные украшения для десертов – шоколадные розы, лепестки и так далее. Приятного вам аппетита!
Комментарии к записи " Сметанный крем с какао"

Оставить комментарий
  1. Очень вкусный крем, подходит для многих тортов. Автору СПАСИБО!!!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Сметанный крем с какао"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов