Приготовьте вкусность, от которой не сможете оторваться! Замечательный ягодный рахат-лукум, который готовится невероятно просто в домашних условиях!
Готовить можете, с чем больше нравится. На этот раз у меня клубничная восточная сладость.
Ингредиенты:
- 1 – лимон
- 400 г – ягод/фруктов
- 209-300 г – сахара (зависит от выбранных ягод)
- 30 г – быстрорастворимого желатина
Рецепт приготовления ягодного рахат-лукума
- Измельчаем ягоды или кусочки фруктов в блендере – до состояния пюре.
- В ягодную массу всыпаем желатин, перемешиваем, оставляем немножко постоять.
- Всыпаем сахар или сахарную пудру.
- Выдавливаем сок с лимона, перемешиваем тщательно.
- Ставим на малый огонь, держим до растворения желатина, но не допускаем до закипания.
- Оставляем остужаться.
- Взбиваем миксером пять минут.
- Застилаем форму бумагой, выливаем ягодную массу.
- Разравниваем поверхность.
- Ставим на нижнюю полку холодильника примерно на 6 часов.
- Когда масса застынет, нарезаем кубиками, ромбиками и так далее.
В завершение делаем последний штрих – присыпаем сахарной пудрой. Угощайтесь!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Вкусный ягодный рахат-лукум"