Непривычное для нас название десерта придает ему оригинальность. Представьте, вы подадите его гостям со словами: «Сегодня я приготовила для вас куиндимы!».
К тому же гостей восхитит не только название этого бразильского десерта, но и его вкус, и внешний вид. Итак, приступаем!
Ингредиенты:
- 1 – лайм
- 10 – желтков яиц
- 250 г – коричневого сахара
- 2 – яйца
- 1 - кокос
- 3 стол. л. – кокосового молока
- 100 г – сливочного масла
Рецепт приготовления бразильского десерта с потрясающим вкусом – куиндимы
- Достаем из кокоса мякоть, затем измельчаем в блендере так, чтобы у нас получилась стружка (магазинная кокосовая стружка для десерта не подходит).
- К маслу добавляем коричневый сахар, перетираем, затем взбиваем, добавляя постепенно желтки и яйца.
- Затем к маслу добавляем кокосовое молоко с мякотью.
- Формочки для маффинов смазываем маслом, наполняем приготовленной массой.
- Ставим в заранее разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем примерно полчаса – до румяной корочки сверху.
- Горячими поливаем лаймовым соком, оставляем остужаться.
Также куиндимы можно полить ромом, но тогда этот десерт будет только для взрослых. Готовьте и удивляйте вместе с нами!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Бразильский десерт с потрясающим вкусом – куиндимы!"