Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Новогодний торт из пряников Сказочная избушка

Время приготовления:   12 часов Порций: 20  

 Новогодний торт из пряников Сказочная избушка

До Нового года еще есть время, но многие из нас уже стали задумываться, что приготовить к праздничному столу. Конечно, это будут самые лучшие закуски, салаты, фрукты, шампанское и многое другое. И обязательно будет новогодний торт!

Я хочу вам предложить оригинальный рецепт десерта новогодний торт из пряников «Сказочная избушка». Такие домики-избушки готовят в Европе на Новый год и Рождество вот уже более 200 лет! Они являются символами богатства, уюта, успеха и благополучия. Десерт состоит из очень вкусных пряных пряников, которые прекрасно сочетаются с глазурью. Избушка держится очень хорошо, не разваливается и очень вкусная. Главное не экономьте на пряностях, пряничному тесту они нравятся. Это может быть: кардамон, анис, гвоздика, имбирь, корица, душистый перец. «Построить» такой домик вы можете, как вам нравится, и оформить по вашему вкусу!

Ингредиенты:

  • 20 г – апельсиновой цедры
  • 700 г – муки
  • 10 г – соды
  • 200 г – сливочного масла
  • 15 г – корицы
  • 200 г – сахара
  • 15 г – молотой гвоздики
  • 4 – яйца
  • 15 г – измельченного имбиря
  • 180 мл. – жидкого меда

Для глазури:
  • 800 мл. – воды
  • 400 г - сахара

Рецепт приготовления торта из пряников Сказочная избушка


  • В кастрюльку вливаем мед, добавляем все перечисленные пряности (можете добавить и любые другие), перемешиваем, ставим на минимальный огонь и доводим, помешивая, до кипения.

  • Добавляем масло, перемешиваем – до растворения масла, остужаем.

  • Миксером взбиваем яйца вместе с сахаром.

  • Смешиваем медовую массу с яйцами, добавляем муку и соду (погасить уксусом), вымешиваем тесто.

  • Тесто ставим на 10-12 часов в холодильник.

  • Раскатайте тесто тонко и вырежьте ножом или формочками палочки-бревнышки.

  • Выложите на противень, запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке не более 10 минут.

  • Приготовьте глазурь: вскипятите воду с сахаром, и варите до состояния густого сиропа, затем остудите.

  • Придумайте, какая у вас будет избушка, какая у нее будет крыша, окна, двери и так далее.

  • Постройте домик-избушку из бревнышек, покрывая их глазурью.

  • Украсить такой замечательный десерт можно мастикой, кондитерской посыпкой, сахарной пудрой – фантазируйте!

  • Новогодний торт из пряников Сказочная избушка-шаг 1
    Торт из пряников быстро черствеет, поэтому его надо съесть быстро. Но можно сохранить домик, как предмет декора. Есть даже примета: если положить в него различные сладости, то целый год вам будет сопутствовать удача. Веселого Нового года и Рождества
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Новогодний торт из пряников Сказочная избушка"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов