Ингредиенты:
- 100 г - сгущенного молока
- 150 г - сухого молока
- 150 г - сахарной пудры
- 2 чайн. л. - лимонного сока
Рецепт приготовления молочной мастики
- Сначала просеивается два раза через сито сахарная пудра.
- Затем смешивается тщательно с молоком и соком лимона.
- После этого добавляется сгущенка и масса тщательно вымешивается до однородности.
- Готовая мастика имеет светлый оттенок, поэтому для изготовления фигурок надо добавлять к ней различные пищевые красители.
- Хранить мастику можно около 10 дней в холодильнике, тщательно завернув ее в пищевую пленку.
Как видите, приготовить молочную мастику в домашних условиях совсем несложно. А смотрится на десертах она очень нежно и красиво.
Здравствуйте! Подскажите во сколько раз нужно увеличить кол-во ингредиентов, чтобы покрыть пятикиллограмовый торт и сделать пару фигурок?
Надежда, этого количества хватает примерно на покрытие тортика 20-25 см, при высоте 8-10 см (полностью). Так что рассчитайте сколько вам надо, чтобы еще и на фигурки оставалось.
Подскажите а вместо сухого молока можно использовать детское питание.
Оксана, да. Можно использовать детские сухие смеси вместо сухого молока.
Спасибо!
Извините,а сгущенное молоко надо цельное или варенное?
Настя, цельное)
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, с каким кремом можно использовать данную мастики, чтобы она не "поплыла"?
Спасибо.
Галина, выбирайте рецепт) У нас на сайте несколько рецептов крема под мастику - https://retseptytortov.ru/?s=%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC+%D0%BF%D0%BE%D0%B4+%D0%BC%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BA%D1%83
Спасибо))) Да, у вас замечательный сайт, глаза разбегаются))))
Спасибо, очень приятно читать такое) Забегайте к нам чаще, у нас каждый день для вас что-то новенькое, свеженькое)
Здравствуйте подскажите шоколадный рецепт торта в мультиварки и крем?)
Леся, перейдите по этой ссылке - здесь у нас несколько рецептов шоколадного торта в мультиварке https://retseptytortov.ru/?s=%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82+%D0%B2+%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5 Или введите в поисковик "шоколадный торт в мультиварке" (сверху справа).
Скажите пожалуйста а чем еще можно заменить сухое молоко?
можно заменить сухими сливками иди детскими смесями.
Я так понимаю, что эту мастику можно подкрасить и делать такие же фигурки и цветы как из мастики, которая приготовлена из маршмэллоу, да?
Да, Татьяна, совершенно правильно. И окрашивать можно, и фигурки изготавливать.
Скажи пожалуйста, а эту мастику нужно ставить в холодильник, перед тем как делать фигурки?
Анастасия, да можно. Хранить молочную мастику можно в холодильнике, но не в морозилке, около двух недель.
Добры день! скажите обязательно ли убирать молочную мастику в холодильник или можно в пленке на столе оставить на 40 мин
Оля, конечно ничего страшного за это время с мастикой не произойдет) В холодильник - если вы приготовили мастику заранее надо отправлять, там она может храниться 10 дней.
Здравствуйте! А из цельного молока делают мастику?
Да, Дарья, можно)
тогда какой рецепт?
Дарья, рецепты, где используется сухое молоко - оно должно быть цельное – с растительным заменителем мастика будет слишком мягкой. Или цельное сгущенное молоко. Рецепты найдете в разделе "мастика" на нашем сайте)
я имела ввиду обычное молоко вместо сухого не пойдет?
нет) только сухое, можно заменить молочной детской смесью
А как из мастики можно делать розочки или другие фигурки ?Спасибо.
Таня, у нас невероятное количество мастер-классов, видео по украшению тортов. Цветы из мастики, фигурки животных, элементы декора, 3D торты и так далее и тому подобное. Просто введите справа вверху в поисковик нужное вам и вы найдете) Или смотрите справа категории - там есть украшение тортов, торты на День рождения, мастика, айсинг, видео-рецепты и многое-многое другое.
Здравствуйте. А скажите пожалуйста. Можно ли сухое молоко заменить сливками для кофе в упаковке