Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Как украсить торт масляным кремом – мастер-класс с видео

Время приготовления:   1 час Порций:  

Как украсить торт масляным кремом – мастер-класс с видео

Если вы хотите украсить оригинально праздничный торт, то я вам расскажу, как это можно сделать с помощью масляного крема. Сделать это абсолютно просто, вам надо только приготовить масляный крем, иметь немного терпения и приобрести специальные кондитерские инструменты.

Почему именно масляный крем? С ним идеально работать – он очень податливый, мягкий и при этом сохраняет любые заданные формы. Да и приготовить его проще простого, комбинируя по своему вкусу, добавляя различные ароматизаторы и пищевые красители. Сегодня я покажу вам на одном из примеров, как можно быстро и эффектно украсить вот такой торт масляным кремом.

Ингредиенты:

  • Коржи
  • Крем для перемазывания коржей
  • Масляный крем для украшения
  • Кондитерский мешок
  • Насадки для кондитерского мешка
  • Пищевые красители
Aliexpress INT

Как украсить торт масляным кремом – мастер-класс с видео


  • Приготовьте коржи для торта и крем. Я люблю высокие торты, в этот раз приготовила апельсиновый бисквит. Перемазала коржи любимым кремом с маскарпоне.

  • Как украсить торт масляным кремом – мастер-класс с видео-шаг 1
  • Смазала торт со всех сторон обильно кремом и украсила кокосовой стружкой. Все торт готов к оформлению!

  • Как украсить торт масляным кремом – мастер-класс с видео-шаг 2
  • В видео подробно показано как можно сделать на десертах «эффекты плетения». Для этого нужны насадки со специальным отверстием в виде полосок. Если хотите сделать рифленые полосочки, то воспользуйтесь насадками с полосочками и зубчиками, а для гладких полосок необходимы насадки, не имеющие зубчики. Для оформления специальными эффектами имеются и другие насадки со сложнейшими формами.


  • Вот так я сделала «эффекты плетения» наверху из белых полосок крема.

  • Как украсить торт масляным кремом – мастер-класс с видео-шаг 3
  • Смешала крем с фиолетовым красителем и украсила торт «волнами» по бокам вверху и внизу. В видео также показано, как это делается.

  • Как украсить торт масляным кремом – мастер-класс с видео - шаг 4
  • В завершение я сделала розу из мастики. Можно также сделать цветок из масляного крема с помощью специальной насадки сложной формы, но они выглядят не так реалистично, как украшения из мастики.

  • Как украсить торт масляным кремом – мастер-класс с видео-шаг 5
  • Все, торт украшен полностью!

  • Как украсить торт масляным кремом – мастер-класс с видео-шаг 6
    Как обычно – все просто! Думаю, каждая из вас сможет так украсить любимый свой торт. Поверьте, восхищенные возгласы и комплименты вам от гостей гарантированы!
Комментарии к записи " Как украсить торт масляным кремом – мастер-класс с видео"

Оставить комментарий
  1. Обожаю ваши мастер-класс, жду всегда новых. На такие разные темы и такие интересные!

  2. Все хорошо и красиво, но если бока украсить кокосовой стружкой, то крем держаться не будет.

    • Наталья, он будет держаться, если смазать мягким кремом и сразу же украсить, немного как бы вдавливая кокосовую стружку в крем. Можно приготовить такой торт и с любым другим кремом, на ваш вкус. Мне, например, очень нравится крем с маскарпоне.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как украсить торт масляным кремом – мастер-класс с видео"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов