Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3
Главная / Архив тега "Рецепты мастики в домашних условиях"
Мастика не получилась, что делать?

Продолжаем публикацию по теме «ошибки работы с мастикой». Сегодня я отвечу на вопрос, который наиболее часто задается, преимущественно начинающими кондитерами – что делать, если мастика не получилась?Итак, вы приготовили мастику, вроде бы все ...

Читать полностью »
Как покрасить мастику в красный цвет сподручными средствами?

Здравствуйте, хорошие мои! Мы неоднократно говорили о том, как красить мастику пищевыми красителями. Вы теперь знаете все секреты и умеете окрашивать ее даже в необычные цвета, например, мастика «цвета морской волны». Но многие спрашивают, а можно ...

Читать полностью »
Рецепт пастилажа быстрой сушки – желатиновая мастика

В принципе, пастилаж, это та же мастика из желатина. Но, в отличие от мастики, которая готовится из зефира, пастилаж получается идеально белого оттенка. При этом из него получаются очень прочные фигурки и не надо долго ждать, пока они высохнут.Пастилаж ...

Читать полностью »
Эластичная сахарная мастика – рецепт приготовления

Если вы хотите покрыть мастикой бисквитный торт, то рекомендую вам приготовить ее по этому рецепту. Она идеально подходит для покрытия таких десертов, так как очень эластичная.Готовится эластичная сахарная мастика очень просто. Ее без труда смогут ...

Читать полностью »
Сахарная пемза – рецепт приготовления

Сахарная пемза используется для изготовления украшений на торте в виде камней, пещер, гротов, скал, земли, льда и тому подобного. Выглядит очень реалистично, массу можно окрашивать пищевыми красителями.Приготовить сахарную пемзу очень просто в ...

Читать полностью »
Медовая мастика с глицерином

Если вы любите работать с различными видами мастики, то вам понравится этот рецепт. Медовая мастика с глицерином получается очень ароматной и пластичной, с ней очень легко работать.Да и сделать самостоятельно такую мастику в домашних условиях ...

Читать полностью »
Оригинальная мастика из мармелада

Больше всего люблю делать мастику из зефира (маршмеллоу). Но недавно купила желейный мармелад, посмотрела на него, подумала и решила: «А что если попробовать сделать из него мастику?».Получилось довольно неплохо, правда работать с ней надо быстро, ...

Читать полностью »
Шоколадная мастика с медом

Хочу вам предложить рецепт еще одной шоколадной мастики. Она готовится очень просто, а декоры, сделанные из нее, выглядят на десертах замечательно. Знакомьтесь – шоколадная мастика с медом!Масса получается очень пластичной, изделия великолепно ...

Читать полностью »
Кандурин – использование и применение

Мы с вами уже много раз говорили о мастике, айсинге, пищевых красителях. Безусловно, с ними можно создавать невероятно оригинальные, красивые, эксклюзивные кондитерские украшения и торты. Но существует еще один из методов, с помощью которого украсить ...

Читать полностью »
Мастика для торта из зефира

Мастика из зефира для тортов используется в качестве очень необычного и оригинального украшения. Из нее получаются оригинальные, разнообразные фигурки. ...

Читать полностью »
Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов