Здравствуйте, хорошие мои. Вы приготовили тесто, а оно не удалось? Тесто липкое и липнет к рукам? Не расстраивайтесь.
Мои советы помогут вам исправить ситуация и все пойдет «как по маслу»!
Ингредиенты:
Тесто липкое и липнет к рукам?
- Неудачное тесто может получиться по некоторым причинам: в нем недостаточно муки, оно перекисло, вы его недостаточно вымесили.
- С мукой все понятно, добавляем ее небольшими порциями и доводим тесто до необходимой консистенции.
- Если тесто перекисло, добавьте в него немного оливкового или подсолнечного масла, а также сахара.
- В остальных случаях надо сделать так: посыпаем рабочую поверхность мукой, смазываем руки растительным маслом, вымешиваем – тесто перестанет липнуть.
- Поможет также такой способ – вымешивая, натирая руки мукой.
- Если тесто липкое, но не сильно, вымесите его, смочив слегка руки водой.
Вот и все тонкости исправления неудавшегося теста. Теперь у вас получатся отменные пироги, ватрушки, кексы или другая любая выпечка. Удачи!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Тесто липкое, липнет к рукам – как поступить?"