Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Сметанный торт «Шоколадная нежность»

Время приготовления:   2 часа Порций: 24  

Шоколадная нежность

Если провести опрос на тему «Ваш любимый торт», то многие ответят: «Сметанник!» Именно этот торт многим из нас знаком с детства, да и рецептов его приготовления имеется огромное множество, можно сказать, что каждая хозяюшка готовит его по-своему. Поэтому сегодня очередной рецепт замечательного десерта – сметанный торт «Шоколадная нежность».

Кстати, некоторые считают, что сметанник – это торт, в котором имеется сметанный торт. Поверьте, это вовсе не так! Сметана в настоящем сметанном торте содержится не только в креме, но и в тесте. Торт, который мы будем готовить, приготовлен именно так, но в него еще добавлены «шоколадные нотки», поэтому он получается еще более нежным и легким! Буквально восхищает!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 600 г – муки
  • 200 г – сгущенного молока
  • 10 г – соды
  • 30 г – какао
  • 400 мл. – сметаны
  • 4 – яйца
  • 450 г – сахара

 Для крема:
  • 200 г – сметаны
  • 30 г – какао
  • 250 г – сахарной пудры

Рецепт приготовления сметанного торта «Шоколадная нежность»


  • В первую очередь тщательно перетираем яйца с добавлением сахара.

  • Затем добавляем к яйцам какао, сгущенное молоко, сметану и гашеную соду, перемешиваем.

  • Постепенно подсыпаем муку, не переставая мешать, и вымешиваем до однородности.

  • Делим тесто на 2 порции, раскладывает на противни, смазанные маслом, и выпекаем 2 коржа в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут – до легкой золотистости.

  • Коржи остужаем и обрезаем по краям, придав им круглую или прямоугольную форму.

  • Обрезки от коржей измельчаем.

  • Затем каждый корж еще надо разрезать горизонтально, так у вас получится 4 тоненьких коржа.

  • Готовим крем: взбиваем миксером сахарную пудру, сметану и какао.

  • Смазываем коржи сметанным кремом, а также бока торта.

  • Поверхность посыпаем крошкой от коржей, украшаем шоколадной стружкой.

  • Шоколадная нежность-шаг 1
    Как вы убедились, на приготовление такого сметанного торта уходит минимум усилий и продуктов. А десерт получается такой вкусный, что оторваться просто невозможно! Поэтому, если вы заботитесь о фигуре, то лучше не увлекайтесь, вы просто не сможете устоять. Лучше приготовьте этот торт на праздник и побалуйте себя!
Комментарии к записи " Сметанный торт «Шоколадная нежность»"

Оставить комментарий
  1. Здравствуйте !
    Вопрос следующий : какой диаметр формы для выпечки ?

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Сметанный торт «Шоколадная нежность»"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов