Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Сметанный торт с апельсинами Цитрусовый рай

Время приготовления:   5 часов Порций: 20  

Сметанный торт с апельсинами Цитрусовый рай

Этот торт у меня получился совершенно случайно, настоящая импровизация! Просто необходимо было срочно приготовить вкусный десерт к приезду друзей, и я использовала то, что у меня оказалось под рукой. Получился вот такой сметанный торт, который друзьям настолько понравился, что они сразу же дали ему название «Цитрусовый рай»!

И не удивительно, ведь готовила я его на основе беспроигрышного варианта – сочетание нежнейших сметанных коржей со сметанным кремом плюс ко всему дополнила все это великолепие апельсинами. Приготовьте и вы мой шедевр – сметанный торт с апельсинами «Цитрусовый рай»!

Ингредиенты:

  • 5 г – соды
  • 450 г – сметаны
  • 1 пакетик – ванильного сахара
  • 5 – яиц
  • 2,5 стакана – муки
  • 1,5 стакана – сахара

Для крема:
  • 50 г – желатина
  • 5-6 шт. – апельсинов
  • 1 пакетик – ванильного сахара
  • 750-800 г – сметаны
  • 1-1,5 стакана – сахара
Aliexpress INT

Рецепт приготовления сметанного торта с апельсинами Цитрусовый рай


  • Готовим тесто и в первую очередь взбиваем венчиком яйца с ванильным и обычным сахаром.

  • Добавляем к яйцам сметану, опять взбиваем.

  • В конце, не переставая помешивать, вводим постепенно муку с содой.

  • Вымешиваем тесто и выливаем в форму, смазанную маслом.

  • Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут (проверяем готовность деревянной шпажкой).

  • Остужаем корж и разрезаем на 2 части горизонтально.

  • Теперь готовим крем: миксером взбиваем сметану с сахаром (количество сахара можно менять по вкусу).

  • Разводим в воде желатин, оставляем набухать на 30-40 минут, затем добавляем к взбитой сметане вместе с ванильным сахаром, перемешиваем до однородности.

  • Апельсины очищаем от кожуры и пленок, нарезаем на кусочки произвольных размеров.

  • На нижний корж выкладываем половину апельсинов, заливаем половиной порции крема.

  • Накрываем вторым коржом, опять раскладываем апельсины и крем.

  • Ставим торт для пропитки на 2 часа в холодильник.

  • Сметанный торт с апельсинами Цитрусовый рай-шаг 1
    Сметанный торт получился невероятно нежным и ароматным! И гости, и я остались очень довольны полученным результатом!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Сметанный торт с апельсинами Цитрусовый рай"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов