Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Сметанный торт Дамские пальчики

Время приготовления:   10 часов Порций: 16  

магазин
ПИЩЕВЫЕ СИЛИКОНОВЫЕ МОЛДЫ
silikonovie_moldi-300x225Огромный выбор силиконовых молдов для мастики, шоколада, айсинга и др. Заказывайте!

Подробнее...>


 
СТЕНДЫ ДЛЯ ТОРТОВ

9bceb9b6d8827cbdab11ab88a1e00b0f-200x300

Стенды для свадебных тортов, подставки для тортов. Огромный выбор!

Подробнее...>


Сметанный торт Дамские пальчики

Этот рецепт передался мне от бабушки, записан он на пожелтевших листах тетради. Помню, как такой сметанный торт готовила моя мама на все праздники, а я радовалась красивой, вкусной белоснежной горке.

Уже трудно сказать, где бабушка взяла рецепт сметанного торта «Дамские пальчики». Но, по традиции теперь время от времени готовлю его и я. У него очень нежный потрясающий вкус и безумно легкое приготовление!

Ингредиенты:

  • 6 – яиц
  • 1,5 стакана – воды
  • 1,5 стакана – муки
  • 150 г – размягченного масла
Крем:
  • 1 стакан – мелкого сахара
  • 2 стакана – жирной сметаны

Рецепт приготовления сметанного торта Дамские пальчики


  • Выливаем воду в кастрюльку, кладем масло, ставим на огонь.

  • После закипания сразу всыпаем муку.

  • Снимаем емкость с огня и тщательно вымешиваем массу.

  • Остужаем до теплого состояния, начинаем добавлять по одному яйцу, вымешивая тщательно тесто до однородности.

  • У нас получилось заварное тесто, которым надо наполнить кондитерский мешок.

  • Застилаем противень бумагой для выпекания и выдавливаем на него тесто продолговатыми полосочками длиной примерно в 5-6 см.

  • Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета – примерно полчаса.

  • Остужаем, у нас получились «пальчики».

  • Крем готовится еще проще: взбиваем сметану и сахар в пышную массу.

  • «Пальчики» обмакиваем в крем, выкладывая на блюдо горкой.

  • Ставим для пропитки на 8-10 часов в холодильник.

  • Сметанный торт Дамские пальчики-шаг 1
    Украшаем по желанию измельченным шоколадом или орехами. И получаем наслаждение от невероятно вкусного десерта! Приятного вам аппетита!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Сметанный торт Дамские пальчики"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов