Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Пражский вафельный торт с орехами

Время приготовления:   3 часа Порций: 16  

магазин
ПИЩЕВЫЕ СИЛИКОНОВЫЕ МОЛДЫ
silikonovie_moldi-300x225Огромный выбор силиконовых молдов для мастики, шоколада, айсинга и др. Заказывайте!

Подробнее...>


 
СТЕНДЫ ДЛЯ ТОРТОВ

9bceb9b6d8827cbdab11ab88a1e00b0f-200x300

Стенды для свадебных тортов, подставки для тортов. Огромный выбор!

Подробнее...>


Пражский вафельный торт с орехами

Путешествия по Праге, мне удалось отведать в одном из ресторанчиков вкуснейший торт с орехами. Я долго искала рецепт его приготовления, экспериментировала с кремами. И, наконец, мне это удалось! Десерт я так и назвала – пражский вафельный торт с орехами.

На самом деле готовится он проще простого – из вафельных коржей, которые можно приобрести в магазине или приготовить самим, если у вас имеется вафельница. Приготовление крема также не отнимет много вашего времени. В общем, все просто и очень-очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 150 г – сахарной пудры
  • 280 г – мягкого сливочного масла
  • 5 шт. – вафельных коржей (больших, квадратных)
  • 200 г – сахара
  • 1 пакетик – ванильного сахара
  • 300 г – темного шоколада
  • 150 г – измельченных орехов (фундука или грецких)
  • 4 – белка яиц

Рецепт приготовления пражского вафельного торта с орехами


  • К маслу добавляем половину порции сахара, взбиваем миксером или в комбайне до пышности.

  • Растапливаем половину шоколада на водяной бане или в микроволновой печи.

  • Постепенно добавляем к маслу растопленный шоколад, вымешивая тщательно массу.

  • Затем добавляем ванильный сахар с измельченными орешками.

  • Начинаем взбивать белки, добавляя постепенно оставшийся сахар (взбиваем до пышной массы).

  • Вводим белки в общую массу, аккуратно вымешивая круговыми движениями.

  • Готовим глазурь: растапливаем оставшийся шоколад, добавив к нему 4-5 столовых ложек воды или сметаны и сахарную пудру.

  • Остужаем глазурь.

  • Перемазываем вафли приготовленным кремом.

  • Смазываем десерт глазурую сверху и по бокам.

  • Ставим для пропитки на 2 часа в холодильник.

  • Этот торт стал любимым в нашей семье, особенно нравится малышам. Готовлю его часто, ведь приготовление невероятно простое. Попробуйте и вы!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Пражский вафельный торт с орехами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов