Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Ягодные капкейки Пасхальные

Время приготовления:   2 часа Порций: 12  

Ягодные капкейки Пасхальные

Совсем скоро Пасха! Безусловно, все мы будем готовиться тщательно к празднику – печь куличи, раскрашивать яйца, готовить пасхальный торт и другие праздничные блюда. Предлагаю вам замечательный тематический десерт – ягодные капкейки «Пасхальные».

Капкейки выглядят очень ярко, потрясающе вкусные и невероятно ароматные!

Ингредиенты:

  • 1 стакан – любых ягод (свежих, замороженных)
  • 200 мл – молока
  • 3-4 капли – ванильного экстракта
  • 1 пакетик – разрыхлителя
  • 5 г – соли
  • 3 стакана – муки
  • 2,5 стакана – размягченного сливочного масла
  • 2 стакана – сахара
  • 5 – яиц
  • 2 стол. л. – пищевого красителя
  • для оформления - шоколадные яйца

  •  Крем
  • 1 стакан – масла
  • 1 стакан – сахара
  • 1 стол. л. – пищевого красителя
  • по вкусу – ванильный экстракт
Aliexpress INT

Рецепт приготовления пасхальных ягодных капкейков


  • Перекладываем ягоды в блендер (я готовила с малиной), измельчаем до пюреобразной массы.

  • Затем смешиваем с молоком и экстрактом ванили.

  • Отдельно смешиваем муку с солью и разрыхлителем.

  • Взбиваем масло с сахаром до воздушной, белой массы.

  • В масляную массу вводим яйца, взбиваем до однородности.

  • Не переставая взбивать, вводим ½ порции мучной смеси, затем добавляем ягодную массу и опять муку.

  • В конце добавляем пищевой краситель розового цвета, все взбиваем до однородной консистенции.

  • Выкладываем в формочки для кексов на ½ объема (лучше использовать силиконовые).

  • Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

  • Выпекаем примерно 15-20 минут (готовность проверяем деревянной палочкой).

  • Готовим крем: взбиваем масло с сахаром, ванилью и зеленым пищевым красителем – до воздушности (важно, чтобы крем окрасился равномерно).

  • На остывшие капкейки наносим крем с помощью кондитерского шприца в виде травки.

  • В завершение украшаем шоколадными яйцами.

  • Ягодные капкейки Пасхальные-шаг 1
    Посмотрите, как ярко и празднично выглядит такая пасхальная выпечка! Веселых вам праздников!
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Ягодные капкейки Пасхальные"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов