Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Шоколадные капкейки с вишнями

Время приготовления:   1,5 часа Порций: 12-14 штук  

Шоколадные капкейки с вишнями

Мне очень нравятся капкейки, они мне напоминают маленькие тортики, которыми, по сути, они и являются. Поэтому, готовлю я их довольно часто. У нас сейчас в продаже уже появилась первая закарпатская вишня. Поэтому я решила приготовить шоколадные капкейки с вишнями.

Получилось замечательно! Ведь вишня и шоколад – идеальное сочетание. Попробуйте и вы приготовить, это очень вкусно.

Ингредиенты:

  • 30 г – какао
  • 250 г – вишен без косточек
  • 80 г – крахмала
  • 4 – яйца
  • 1 пакетик – разрыхлителя
  • 200 г – маргарина или масла
  • 150 г – просеянной муки
  • 160 г - сахара
Для украшения:
  • 1 пакетик – загустителя (для сливок)
  • 80 г – шоколада
  • 250 мл - жирных сливок
  • 50 мл – вишневого сока
  • по вкусу – ванильный сахар
  • вишни
Aliexpress INT

Рецепт приготовления шоколадных капкейков с вишнями


  • Взбиваем яйца в пышную пену.

  • К яйцам добавляем масло с сахаром, опять взбиваем.

  • Постепенно вводим какао, муку, разрыхлитель, крахмал, вымешиваем до однородности.

  • Добавляем вишни, вымешиваем так, чтобы ягоды равномерно распределились в тесте.

  • Берем силиконовые формочки, наполняем их на 2/3 тестом.

  • Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем до готовности – примерно 20 минут.

  • Затем пропитываем капкейки вишневым соком. Растапливаем шоколад, охлаждаем, поливаем капкейки.

  • Взбиваем сливки, добавив загуститель и ванильный сахар.

  • Украшаем взбитыми сливками и вишнями.

  • Шоколадные капкейки с вишнями-шаг 1
    Остается только заварить ароматный вкусный чай и можно всех звать на угощение. Капкейки получаются замечательными. Приятного чаепития!
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Шоколадные капкейки с вишнями"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов