Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Новогодний вишневый торт с йогуртом

Время приготовления:   10 часов Порций: 20  

Новогодний вишневый торт с йогуртом

Вкуснейший новогодний вишневый торт с йогуртом вызовет у всех восхищение! Ведь это удачное сочетание фантастически нежной начинки с приятной кислинкой и пышных-пышных коржей! Готовить такой торт можно на любые праздники, просто оформив соответствующим образом.

В этом случает новогодний торт напоминает белоснежный снег. Все это великолепие украшено шоколадом и ягодами!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 10 г – разрыхлителя
  • 2 – яйца
  • 200 г – муки
  • 20 мл. – горячей воды
  • 80 г – сахара

Для крема:
  • 500 г – консервированных вишен
  • 20 г – желатина
  • 60 г – сахара
  • 80 мл. – воды
  • 800 мл. – молочного йогурта
  •  Для глазури:
  • 20 г – крахмала
  • 180 мл. – вишневого сока

Для украшения:
  • консервированные вишни
  • тертый темный шоколад
Aliexpress INT

Рецепт приготовления новогоднего вишневого торта с йогуртом


  • Приготовление начинаем, как обычно с теста, и сначала отделяем желтки от белков.

  • Взбиваем желтки с сахаром.

  • Отдельно взбиваем белки и аккуратно смешиваем с желтками.

  • Вводим постепенно муку с разрыхлителем, добавляем воду, вымешиваем однородное тесто.

  • Выкладываем тесто в круглую форму с разъемным дном, ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 30-40 минут.

  • Охлаждаем корж и разрезаем на 3 части.

  • Готовим глазурь: смешиваем сок с крахмалом, ставим на огонь, доводим до кипения, остужаем и перемазываем коржи.

  • Для крема сначала замачиваем на 20 минут в воде желатин, затем нагреваем до растворения гранул, остужаем.

  • Перемешиваем сахар с йогуртом и желатином.

  • Выкладываем крем на коржи, добавляя консервированные вишни (оставляем немного крема для украшения).

  • Кремом смазываем торт со всех боков, разравниваем поверхность, украшаем натертым шоколадом и вишнями.

  • Ставим десерт для застывания на 8-10 часов в холодильник.

  • Новогодний вишневый торт с йогуртом-шаг 1
    Такой красивый новогодний торт вызовет восхищение у всех не только видом, но и вкусом! Также советую вам приготовить оригинальный новогодний торт «Снеговик». Веселых вам праздников!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Новогодний вишневый торт с йогуртом"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов