Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Новогодний торт «Яркие краски»

Время приготовления:   3 часа Порций: 24  

 Новогодний торт «Яркие краски»

Новогодний торт должен быть обязательно ярким, как и сам праздник, и вызывать у всех восхищение! Можно приготовить торт «Дед Мороз», «Снеговик», «Елку» и много других замечательных тортов.

Но, если вы любите классически украшенные десерты, то вам непременно понравится новогодний торт «Яркие краски». В нем все смотрится лаконично и одновременно очень ярко. К тому же торт на самом деле получается фантастически вкусным! А вот и рецепт!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 320 г – сахара
  • 280 мл. – молока
  • 15 г – ванильного сахара
  • 550 г – муки
  • 6 – белков яиц
  • 20 г – разрыхлителя
  • 5 г – соли
  • 160 г – размягченного сливочного масла

Для крема:
  • 340 г – сливочного масла
  • 2 – крупных лайма
  • 7 – белков яиц
  • 280 г – сахара

Также понадобится:
  • темный шоколад
  • пищевые красители
  • новогодние конфеты
Aliexpress INT

Рецепт приготовления новогоднего торта «Яркие краски»


 Новогодний торт «Яркие краски»-шаг 1
  • Готовим тесто и сначала смешиваем муку с разрыхлителем и солью.

  • Взбиваем миксером масло с добавлением сахара.

  • Смешиваем мучную и масляную смеси.

  • Добавляем ванильный сахар, яичные белки, взбиваем миксером.

  • Вливаем молоко и вымешиваем – до однородности.

  • Получившееся тесто делим на 3 одинаковые порции.

  • Смешиваем с красителями (я использовала только краситель красного цвета для 2 коржей, но вы можете приготовить их разноцветными).

  • Выпекаем каждый корж отдельно в круглой форме примерно по 30-35 минут при температуре духовки 200 градусов.

  • Готовим крем: смешиваем белки и сахар, ставим на водяную баню, держим до растворения сахара, после чего взбиваем миксером.

  • Добавляем в массу сок с лаймов, масло, опять взбиваем.

  • Растапливаем на водяной бане шоколад, немного остужаем.

  • Остывшие коржи перемазываем кремом и делаем прослойки из шоколадной глазури.

  • Смазываем кремом торт со всех боков, украшаем новогодними конфетками.

  •  Новогодний торт «Яркие краски»-шаг 2
    Как говорится: «Простенько, но со вкусом»! Торт получился по-настоящему новогодним! Веселых вам праздников и великолепного настроения.
    Метки записи:  
    Здесь вы можете написать комментарий к записи "Новогодний торт «Яркие краски»"

    * Текст комментария
    * Обязательные для заполнения поля

    Последние комментарии
    Самые комментируемые рецепты
    Топ комментаторов