Если вы хотите приготовить насыщенный заварной крем, то этот рецепт подойдет для вас идеально. Вкус виски делает его особенным, уникальным, неповторимым.
Заварной крем с виски сделает любой десерт особенным!
Ингредиенты:
- 8 – яичных желтков
- 20 мл – виски
- 8 стол. л. – сахарной пудры
- 1 стручок – ванили
- 500 мл – молока
- 500 мл – сливки
Рецепт приготовления заварного крема с виски
- Смешиваем сливки с молоком.
- Ставим на огонь, добавляем сахарную пудру (половину порции) и прогреваем.
- Разрезаем стручок ванили, кладем в теплую смесь.
- Также вливаем виски, при необходимости можно добавить еще немного алкоголя.
- С оставшейся сахарной пудрой взбиваем желтки.
- Из молочной смеси удаляем ваниль, и постепенно вводим желтки, интенсивно взбивая массу.
- Ставим опять на огонь и держим, постоянно помешивая, до загустения.
- Переливаем в другую емкость, процедив через сито.
- Остужаем, крем готов.
Этот заварной крем просто влюбит вас в себя! С ним получаются вкуснейшие торты и пирожные.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Заварной крем с виски с неповторимым вкусом"