Заварной крем с грецкими орехами для торта Наполеона

• 2-3 стол. л. – измельченных грецких орехов
• 1 стакан – молока
• 300 г – размягченного масла
• 1 стакан – сахара
• 2 стол. л. – муки (без горки)
• 1 - яйцо
• по вкусу – ванильный сахар

• К яйцам добавляем сахар, взбиваем до пышности.

• Постепенно вливаем к яйцам молоко.

• Продолжаем взбивать, вводим ванильный сахар и небольшими порциями муку.

• Когда масса станет полностью однородная, ставим ее на умеренный огонь.

• Прогреваем, постоянно помешивая, пока на поверхности появятся первые пузырьки (но не доводим до закипания).

• Оставляем остужаться.

• Добавляем измельченные мелко орешки вместе со сливочным маслом.

• Взбиваем тщательно миксером, крем готов.

Это очень вкусный крем для торта «Наполеона», который у вас непременно получится. Удачи!