Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Ванильный крем с сыром Филадельфия

Время приготовления:   1 час Порций: 1 торт  

Ванильный крем с сыром Филадельфия

Предлагаю вам приготовить изумительно вкусный ванильный крем с сыром «Филадельфия». Потрясающе нежный и ароматный крем сделает любую выпечку фантастически вкусной!

Этот крем с сыром «Филадельфия» - один из моих самых любимых. Готовлю с ним пирожные, торты, тарталетки, в частности праздничные. Несмотря на высокую стоимость сыра, рекомендую вам его приготовить – результат и потраченные деньги стоят этого. Десерты с таким кремом исчезают буквально моментально!

Ингредиенты:

  • 340 г – сыра «Филадельфия»
  • 480 мл – молока
  • 40 г – кукурузного крахмала
  • 120 г – сахара
  • 240 мл – жирных сливок
  • 8 – яичных желтков
  • стручок ванили
Aliexpress INT

Рецепт приготовления ванильного крема с сыром Филадельфия


  • Смешиваем крахмал и сахар с яичными желтками, взбиваем до однородной массы венчиком.

  • Вливаем в кастрюлю молоко, ставим на огонь.

  • Как только молоко закипит, вливаем яичную массу, добавляем ваниль.

  • Провариваем на минимальном огне, постоянно помешивая венчиком – до появления на поверхности пузырьков.

  • Снимаем с огня, добавляем сыр.

  • Перемешиваем аккуратными движениями, ставим на малый огонь, слегка прогреваем.

  • Массу перетираем через сито, охлаждаем в холодильнике.

  • Взбиваем сливки, вводим в крем, аккуратно перемешиваем все до однородности.

  • Ванильный крем с сыром Филадельфия-шаг 1
    Я долго могу петь оды, восхваляя этот крем, настолько он неповторимый! Но лучше, если вы приготовите его сами, вы поймете, насколько это вкусно. Приятного вам аппетита!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Ванильный крем с сыром Филадельфия"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов