Шоколадный крем Шарлотт

Существует огромное количество рецептов различных кремов. Но, именно крему Шарлотт среди всего этого разнообразия отведено самое достойное место. Его больше всего используют кондитеры для приготовления всевозможных пирожных и тортов.

Готовят крем по-разному, часто добавляя для улучшения вкусовых качеств и внешнего вида ароматизаторы или красители. Чаще всего использует просто масляный Шарлотт, особенно для приготовления классических десертов, таких как, «Киевский» торт или «Ленинградский». Но можно приготовить еще один очень вкусный вид этого крема – шоколадный крем Шарлотт. Он очень-очень вкусный, и не только пышный, но и устойчивый, поэтому с ним очень легко работается. Можно при приготовлении добавить немного рома или ванили, и тогда он становится еще более вкусным.