Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Шоколадный крем с сыром Филадельфия для тортов и пирожных

Время приготовления:   2 часа Порций: 1 торт  

Шоколадный крем с сыром Филадельфия для тортов и пирожных

Любой крем, приготовленный с сыром «Филадельфия», получается потрясающе вкусным и очень-очень воздушным, нежным. Торты и пирожные, благодаря этому крему, становятся особенными, изысканными, неповторимыми.

Сегодня я расскажу вам, как можно приготовить замечательный шоколадный крем с сыром «Филадельфия». Он настолько вкусный, что его можно подать в качестве дополнения к любой выпечке.

Ингредиенты:

  • 450-500 г – сыра «Филадельфия»
  • 800 г – черного шоколада
  • 1 стакан – горячей воды
  • 600 г – размягченного сливочного масла
  • 50 г – какао
  • 200 г – сахарной пудры
Aliexpress INT

Рецепт приготовления шоколадного крема с сыром Филадельфия для тортов и пирожных


  • Разламываем на небольшие кусочки шоколад, растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане, остужаем.

  • В миске перетираем до однородности масло с сахарной пудрой.

  • В горячей воде растворяем какао.

  • Смешиваем какао, растопленный шоколад, масляную массу.

  • Добавляем сыр, перемешиваем аккуратными круговыми движениями.

  • Ставим крем для охлаждения на 1-2 часа в холодильник.

  • По желанию можете добавить немного ванильного сахара.

  • Для более воздушной консистенции можно добавить в конце взбитые сливки любой жирности, на эту порцию понадобится 200 мл.

  • Шоколадный крем с сыром Филадельфия для тортов и пирожных-шаг 1
    Сыр «Филадельфию» можно заменить на маскарпоне, подойдет и любой другой сливочный сыр. Приятного вам аппетита!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Шоколадный крем с сыром Филадельфия для тортов и пирожных"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов