Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Шоколадный крем с инжиром – очень вкусный!

Время приготовления:   40 минут Порций: 1 торт  

Шоколадный крем с инжиром – очень вкусный!

Недавно решила провести эксперимент. При приготовлении шоколадного крема мне захотелось разнообразить его вкус этаким чем-то необычным. Дома оказался инжир. Получилось невероятно вкусное сочетание!

Шоколадный крем с инжиром в итоге съели просто так с булочками. Теперь часто готовлю его для тортов и пирожных.

Ингредиенты:

  • 2 стол. л. – рома
  • 4 – яйца
  • 6-7 шт. – инжира
  • 150 г – сахарной пудры
  • 4 стол. л. – меда
  • 50 г – темного шоколада
  • 250 г – сливочного масла
Aliexpress INT

Рецепт приготовления шоколадного крема с инжиром


  • К яйцам добавляем сахарную пудру с ромом, взбиваем до однородной массы.

  • Натираем на мелкой терке шоколад, добавляем в яичную массу (шоколад можно заменить какао-порошком, на такую порцию понадобится 2 столовые ложки).

  • Ставим смесь на водяную баню, держим, помешивая, до загустения (примерно 15-20 минут).

  • Снимаем с огня, взбиваем, масса по виду весьма напоминает вареную сгущенку.

  • Оставляем остывать.

  • Смешиваем мед и масло, взбиваем до пышности.

  • Соединяем обе массы, взбиваем миксером на протяжении 2 минут.

  • Перекручиваем инжир через мясорубку, смешиваем с шоколадной массой.

  • Шоколадный крем с инжиром – очень вкусный!-шаг 1
    Очень вкусный крем с пикантным вкусом. Непременно попробуйте!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Шоколадный крем с инжиром – очень вкусный!"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов