Ингредиенты:
- 800 г – ягод
- 500 г – сахара
- 350 г - масла
Рецепт приготовления масляного крема с ягодами
- Тщательно моем и очищаем ягоды, если используем свежие, или размораживаем замороженные.
- Воду с ягод надо хорошо сцедить, поэтому подержите их некоторое время в дуршлаге.
- Из ягод делаем пюре (я воспользовалась для этого блендером). \
- Тщательно растираем масло вместе с сахаром и соединяем с ягодным пюре.
- Начинаем взбивать крем миксером.
- Сначала крем начнет расслаиваться, не стоит пугаться, так и должно быть, затем постепенно он начнет превращаться в пышную, воздушную массу.
- Крем готов, готовить его необходимо непосредственно перед тем, как вы будете его использовать.
Масляный крем с ягодами получаются очень вкусным, поэтому его можно использовать для приготовления различных пирожных и тортов. По желанию можете добавить в крем немного ванильного сахара и несколько ложек коньяка – чтобы придать вкусу своеобразную изюминку. Приятного вам аппетита!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Масляный крем с ягодами"