Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Экзотический масляный крем с маракуйя

Время приготовления:   1,5 часа Порций: 1 торт  

Экзотический масляный крем с маракуйя

После посещения Индии я не только влюбилась в экзотические фрукты, но и в невероятно вкусные десерты этой страны. На основе таких фруктов здесь готовятся потрясающе вкусные кремы. Например, вот такой масляный крем с маракуйя используют для наполнения корзиночек из теста, похожих на тарталетки.

Крем мне очень понравился, и я его теперь использую для приготовления пирожных и тортов. Лучше выбирать спелый маракуй.

Ингредиенты:

  • 4 шт. – маракуйи
  • 2 – яйца
  • 100 мл – лимонного сока
  • 2 – яичных желтка
  • 2/3 стакана тростникового сахара
  • 150 г – сливочного масла
Aliexpress INT

Рецепт приготовления экзотического масляного крема с маракуйя


  • К яйцам и желткам добавляем тростниковый сахар, взбиваем до пышности.

  • Затем постепенно вливаем лимонный сок (можно заменить на сок лайма).

  • Переливаем в кастрюльку, ставим емкость на водяную баню.

  • Непрерывно помешиваем и ждем, пока масса загустеет.

  • Сразу вводим масло, продолжая помешивать.

  • После того, как масло растает, снимаем с огня и остужаем массу.

  • Ставим на 1 час в холодильник.

  • Добавляем мякоть плодов маракуйи, вымешиваем до однородности.

  • Наносим на кондитерские изделия.
Такой масляный крем удивит не только вас, но и всех гостей. Десерты с ним становятся неповторимыми, по-настоящему экзотическими!
Комментарии к записи " Экзотический масляный крем с маракуйя"

Оставить комментарий
  1. Самый лучший из сайтов на подобную тему! Такого разнообразия рецептов кремов, помадок, тортов и украшений из мастики я нигде больше не встречала. Главное, у меня все всегда получается. Этот крем восхитил, приготовлю обязательно. Спасибо за вашу работу!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Экзотический масляный крем с маракуйя"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов