Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Крем из сгущенки и сливок для торта

Время приготовления:   45 минут Порций: 1 торт  

Крем из сгущенки и сливок для торта

Больше всего я люблю крем из сгущенки. За его простоту приготовления, ведь в отличие от заварного крема, его можно приготовить буквально моментально, и за то, что такой крем подходит для любых десертов: можно им коржи перемазать, корзиночки или эклеры наполнить, пирожные украсить. Одним словом можно сказать: «Шикарно!».

Базовый крем – это крем из сгущенки и сливочного масла. На его основе существует множество вариаций на темы: добавим кофе – получим кофейный крем, добавим шоколад – вот вам шоколадный, вольем сливок – нежный сливочный, сыпнем ягодок-фруктов – ароматный фруктовый! Сегодня я расскажу вам, как можно приготовить один из вариантов, а именно самый нежный – крем из сгущенки и сливок.

Ингредиенты:

  • 300 мл. – жирных сливок
  • 1 баночка – сгущенного, невареного молока
  • 300 г – сливочного масла
Aliexpress INT

Рецепт приготовления крема из сгущенки и сливок для торта


  • В большой миске перемешиваем сгущенное молоко вместе с размягченным маслом.

  • Затем взбиваем, воспользовавшись миксером, так, чтобы масса стала однородной, и не было видно кусочков масла.

  • Сперва масса будет выглядеть жидкой, первые 10 минут, не пугайтесь, так и должно быть, затем крем начнет прямо на глазах светлеть и застывать.

  • Затем взбейте миксером сливки и введите аккуратно в крем из сгущенки, очень аккуратно перемешайте – круговыми движениями снизу вверх.

  • Крем готов, теперь надо только поставить его на 30 минут в холодильник, чтобы он хорошо держал форму, и можно использовать по назначению.

  • Крем из сгущенки и сливок для торта-шаг 1
    Таким кремом из сгущенки можно украшать десерты из кондитерского шприца, делая витиеватые узоры или надписи на торте. Я написала пропорцию для большого торта, поэтому, если вы будете готовить крем для пирожных или эклеров, возьмите в два раза меньше ингредиентов.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Крем из сгущенки и сливок для торта"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов