Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Клубничный крем с маскарпоне

Время приготовления:   1,5 час Порций: 1 торт  

Клубничный крем с маскарпоне

Я невероятно люблю кремы с маскарпоне, они получаются не только фантастически вкусными, но нежными, воздушными. А если приготовить такой крем с ягодами, то это вообще «фантастика»!

Предлагаю вам приготовить клубничный крем с маскарпоне, вкус которого не может не восхищать!

Ингредиенты:

  • 200 мл – сливок любой жирности
  • 200 г – сахарной пудры
  • 4 – яичных белка
  • 600 г – маскарпоне
  • 250-300 г – ягод
Aliexpress INT

Рецепт приготовления клубничного крема с маскарпоне


  • Перетираем клубнику с половиной порции сахарной пудры в пюре (количество сахарной пудры можно менять по своему вкусу, так как сорт ягод может быть более кислым или сладким).
  • є
  • Смешиваем маскарпоне с оставшейся сахарной пудрой, взбиваем миксером.

  • Отдельно взбиваем охлажденные сливки, аккуратно вмешиваем затем к маскарпоне.

  • Добавляем ягодное пюре, перемешиваем.

  • Остается только взбить белки до устойчивых пиков и очень аккуратно вести в общую массу.

  • Ставим крем для застывания на 1-1,5 часа в холодильник.

  • Клубничный крем с маскарпоне-шаг 1
    Можно половину ягод перетереть, а половину нарезать мелко, тогда в креме будут чувствоваться кусочки клубники. По желанию можно добавить немного бальзамического уксуса, ароматного ликера или ванильного сахара. Наслаждайтесь, это очень вкусно!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Клубничный крем с маскарпоне"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов