Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Глазурь для тортов и куличей. Зеленая кондитерская глазурь из фисташек и шпината

Время приготовления:   40 минут Порций: 1 торт  

Глазурь для тортов и куличей. Зеленая кондитерская глазурь из фисташек и шпината

Хотите покрыть торт или куличи яркой, необычной и очень красивой глазурью? Я расскажу вам замечательный рецепт приготовления зеленой кондитерской глазури из фисташек и шпината. Приготовить ее абсолютно не сложно, да и продукты все самые обычные. Но, главное – никаких пищевых красителей!

Консистенции можно добиться разной – и густой, и жидкой. Для этого просто надо добавлять лимонный сок постепенно, а не сразу и тщательно вымешивать.

Ингредиенты:

  • 1 - лимон
  • 350-400 г – сахарной пудры
  • 5 г – морской соли
  • 200 г – фисташек (несоленых, очищенных)
  • 400 г – листиков свежего шпината
Aliexpress INT

Рецепт приготовления глазури для тортов и куличей


  • Измельчаем фисташки очень мелко, это важно, они должны быть измельченными практически в порошок.

  • С лимона натираем мелко цедру, выдавливаем сок.

  • Цедру добавляем к измельченным орехам, тщательно вымешиваем.

  • Затем всыпаем сахарную пудру с солью, постепенно вводим лимонный сок, перемешиваем до однородной массы, отставляем в сторону.

  • Кипятим воду, провариваем в ней шпинатные листики не более 2-3 минут, откидываем на сито или дуршлаг, ждем, пока стечет лишняя жидкость.

  • Перетираем шпинат через сито, добавляем в фисташковую массу.

  • Все перетираем до однородной консистенции.

  • Глазурь готова.

  • Глазурь для тортов и куличей. Зеленая кондитерская глазурь из фисташек и шпината-шаг 1
    Если получается слишком на ваш взгляд густой, добавьте немного жидкости от шпината. Такая зеленая глазурь выглядит очень красочно, плюс ко всему вкусная. Подходит не только для украшения тортов и куличей, но и любых других кондитерских изделий. Приятного вам аппетита!
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Глазурь для тортов и куличей. Зеленая кондитерская глазурь из фисташек и шпината"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов