Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Йогуртовый торт с черникой

Время приготовления:   10 часов Порций: 12  

Йогуртовый торт с черникой

Вы когда-нибудь готовили йогуртовые торты? Если нет, то непременно сделайте это, ведь десерты получаются настолько восхитительными, легкими, воздушными, что от них невозможно оторваться! К тому же, абсолютно не приторные, особенно, если приготовить их с ягодами.

Попробуйте приготовить йогуртовый торт с черникой по предложенному мной рецепту. Прекрасное освежающее лакомство никого не оставит равнодушными!

Ингредиенты:

  • 30 мл – растительного рафинированного масла
  • 3 – яйца
  • 1 пакетик – разрыхлителя
  • 120 г – сахара
  • 1 пакетик – ванильного сахара
  • 150 мл – кефира
  • 200 г - муки
Для йогуртового суфле:
  • 300 г – черники
  • 1 л – черничного йогурта
  • 80 мл – молока
  • 80 г – сахара
  • 30 г - желатина
Aliexpress INT

Рецепт приготовления йогуртового торта с черникой


  • К яйцам добавляем ваниль и сахар, взбиваем миксером.

  • К яичной массе вливаем растительное масло с кефиром, опять взбиваем.

  • Смешиваем муку и разрыхлитель, постепенно вводим сухую смесь к ячно-кефирной, вымешиваем до однородности и чтобы не было комочков.

  • Тесто получится как на оладушки, переливаем его в форму с разъемным дном, ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем примерно полчаса (готовность проверьте деревянной палочкой).

  • Оставляем корж остывать, и переходим к приготовлению суфле.

  • В молоко добавляем желатин, оставляем постоять 20 минут для набухания, после чего распушиваем на минимальном огне (только не доводите до кипения!).

  • Снимаем с огня, добавляем сахар, вливаем йогурт, перемешиваем в однородную массу.

  • Кладем в смесь промытую чернику и выливаем на остывший корж.

  • Отправляем десерт в холодильник, ждем, пока он полностью застынет, примерно через 5-6 часов торт будет готов.

  • Украсить йогуртовый торт можно как угодно: натертым шоколадом, вафельными трубочками, кокосовой стружкой и так далее. Приятного вам аппетита!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Йогуртовый торт с черникой"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов