Вы когда-нибудь пробовали сгущенное молоко домашнего приготовления? А знаете ли вы, что оно намного вкуснее магазинного? Более того, я открою вам секрет – приготовить такую вкусность не составит никакого труда.
Минимум продуктов и у вас будет вкуснейшая сгущенка!
Ингредиенты:
- 10 г – сливочного масла
- 200 мл – молока
- 200 г – сахарной пудры или сахара
Рецепт приготовления сгущенки в домашних условиях
- Кладем в сотейник или кастрюлю с толстым дном масло.
- Добавляем сахарную пудру, вливаем молоко.
- Ставим на минимальный огонь (это важно, так как масса начнет сильно пениться).
- Доводим до закипания.
- Как только закипит, увеличиваем огонь до среднего.
- Провариваем, помешивая, на протяжении десяти минут.
- Масса получается жидкой – это нормально.
- Оставляем остужаться, за это время масса загустеет.
- Переливаем в емкость для хранения, ставим в холодильник на 3-4 часа.
- Получается густое сгущенное молоко.
Сгущенное молоко получатся невероятно вкусным. На все приготовление вы потратите максимум 15 минут. Используйте ее как хотите – готовьте торты, пирожные, намазывайте на булочки, тосты и так далее. Приятного аппетита!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить сгущенку в домашних условиях?"