Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Мастика для торта

Как раскатать мастику правильно?

Многие не знают, как раскатать мастику правильно. Что же, давайте рассмотрим основные особенности процесса, чтобы в дальнейшем не совершать досадных ошибок. Также я расскажу вам об основных проблемах, с которыми сталкиваются начинающие кулинары. ...

Читать полностью »
Кондитерская посыпка – рецепт приготовления

При приготовлении различных кондитерских изделий мы часто используем такое украшение, как кондитерскую посыпку. На самом деле такие разноцветные кусочки – универсальные и делают любую выпечку яркой. Так и хочется съесть кусочек десерта с манящими ...

Читать полностью »
Рецепт пастилажа быстрой сушки – желатиновая мастика

В принципе, пастилаж, это та же мастика из желатина. Но, в отличие от мастики, которая готовится из зефира, пастилаж получается идеально белого оттенка. При этом из него получаются очень прочные фигурки и не надо долго ждать, пока они высохнут. Пастилаж ...

Читать полностью »
Пищевой клей из белков – второй вариант приготовления клея

Мы с вами уже научились готовить пищевой клей. Сегодня у нас еще один замечательный и очень простой рецепт – пищевой клей из белков. Такой кондитерский клей замечательно подходит для склеивания фигурок из мастики, его можно применять для кексов, ...

Читать полностью »
Цветы из мастики. Как сделать орхидею из мастики – видео

Цветы из мастики делаются достаточно просто, к тому же являются одними из самых красивых украшений десертов. Разнообразие цветов в природе поражает, поэтому есть из чего выбирать. Сегодня мы с вами научимся делать орхидею из мастики – замечательный ...

Читать полностью »
Пищевой клей – рецепт приготовления в домашних условиях

Часто при украшении торта или изготовления фигурок из мастики, необходимо использовать пищевой клей. Можно приобрести готовый в магазине, но также можно сделать такой клей самостоятельно в домашних условиях. Делается такой клей очень просто и ...

Читать полностью »
Марципановая масса с тепловой обработкой – рецепт

Совсем немногие знают, что марципаны готовятся проще простого в домашних условиях. Приготовленная своими руками, такая масса получается не только фантастически вкусной, но еще и полезной. Ведь при ее приготовлении не добавляются никакие вредные ...

Читать полностью »
Как сделать съедобный пластилин

Если вы готовите десерт и хотите привлечь к этому занятию детишек, сделайте замечательный съедобный пластилин. Детки с удовольствием будут лепить из него различные фигурки. И вы совместно украсите десерт, проведя замечательно время! Правда, такие ...

Читать полностью »
Мастика заварная – рецепт приготовления

Этот рецепт мастики понравится вам тем, что в нем доступные и недорогие ингредиенты. Можно сделать светлую мастику, и окрасить красителями, или добавить какао – вы получите шоколадную. Второй вариант немного напоминает по вкусу пирожные «картошку». Недостаток ...

Читать полностью »
Эластичная сахарная мастика – рецепт приготовления

Если вы хотите покрыть мастикой бисквитный торт, то рекомендую вам приготовить ее по этому рецепту. Она идеально подходит для покрытия таких десертов, так как очень эластичная. Готовится эластичная сахарная мастика очень просто. Ее без труда смогут ...

Читать полностью »
Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов