Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото

7bf02348e5d48f632eab628eed8049a3

Бисквитный торт с вишневым кремом

Время приготовления:   10 часов Порций: 20  

Бисквитный торт с вишневым кремом

Вчера мне захотелось приготовить на выходные какой-то вкусненький десерт. Решила приготовить бисквит по рецепту, который мне очень рекомендовала знакомая. Результатом осталась очень довольна – получился замечательный бисквитный торт с вишневым кремом. Очень мягкое бисквитное тесто с нежнейшим вишневым кремом и слегка уловимыми лимонными нотками.

Я готовила десерт с замороженными вишнями, но в сезон обязательно приготовлю еще и со свежими, так как торт буквально очаровал всех!

Ингредиенты:

  • 240 г – сахара
  • 8 – яиц
  • 240 г – пшеничной муки
  • 1 - лимон

  • Для крема:
  • 1 пакетик – ванильного сахара
  • 400 г – творога (жирность любая)
  • 200 г – сахарной пудры
  • 500 мл – жирных сливок
  • 250-300 г – вишен

Рецепт приготовления бисквитного торта с вишневым кремом


  • Тесто готовится проще простого: смешиваем муку, сахар, яйца.

  • Добавляем цедру с лимона, вымешиваем до однородной массы.

  • Круглую форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой, помещаем в нее тесто, разравниваем.

  • Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности – примерно 40-45 минут (готовность легко определить деревянной палочкой).

  • Остужаем корж, разрезаем горизонтально на 4 коржа.

  • Можно дополнительно пропитать коржи, что я и сделала с помощью простого сахарного сиропа.

  • Готовим крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой.

  • Вишни измельчаем в пюре и смешиваем с творогом, добавив ванильный сахар.

  • В творожную массу вводим взбитые сливки, вымешиваем аккуратно.

  • Перемазываем коржи кремом, также смазываем торт со всех сторон.

  • Ставим для пропитки на 6-8 часов в холодильник.

  • Бисквитный торт с вишневым кремом-шаг 1
    Гармоничное сочетание вишневого крема и нежного бисквита вызовет у вас восторг! Очень рекомендую приготовить!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Бисквитный торт с вишневым кремом"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов