С помощью кондитерской рисовальной массы можно легко и просто изготавливать различные объемные украшения для кондитерских изделий, которые смотрятся фантастически красиво! Айсингможно сделать самим или приобрести уже готовый.
Все очень просто, вам надо подготовить необходимые шаблоны или нарисовать любые узоры самим. Затем нарисовать кондитерской глазурью, высушить и украсить торт или пирожные. Можно заготовить украшения заранее, поместить их картонные или пластиковые емкости и хранить некоторое время в сухом месте. Сегодня вы увидите как можно просто и легко сделатьбабочек из айсинга в интересном видео-рецепте. Такими бабочками можно украсить свадебный торт, десерт ко Дню рождения или к любому торжеству. Скоро Пасха, так что можно приготовить пасхальный торт и украсить его по-весеннему!
Ингредиенты:
Айсинг
Пергаментная бумага
Шаблон бабочек
Кондитерский мешок
Тонкая насадка
Пищевой краситель
Кондитерская кисточка
Бабочки из айсинга – видео-рецепт
Покрываем шаблон пергаментной бумагой.
Наполняем кондитерский мешок рисовальной массой.
Начинаем аккуратно обводить рисунок по контурам.
Смешиваем айсинг с красителем (на видео салатового цвета).
Можно сделать бабочку разноцветной, раскрасив пищевыми красителями сверху.
Наносим его аккуратно на крылышки бабочки.
Разравниваем кондитерской кисточкой.
Аккуратно сгибаем.
Ждем, пока изделие полностью высохнет.
Важно соблюдать несколько правил. Не храните такие украшения в холодильнике, глазурь не переносит влаги. Также она «не дружит» со сливочными и сметанными кремами, поэтому не покрывайте ими кондитерские изделия. А в остальном все проще простого! Удачи!
Подскажите пожалуйста, чем приклеить бабочек или другие изделия из айсинга к мастике???
На мёд или водка+мед, на чуть разведенную мастику, на айсинг, на крем, а если тяжелые украшения, то можно на зубочистках их вставить в торт
Добрый вечер, можно ли , вместо айсинга использовать сахарный глазурь?
Аня, нет. Как вы будете рисовать сахарной пудрой?