Ингредиенты:
- Трафарет гитары
- 3 коржа
- Крем для перемазывания коржей
- Крем под мастику
- Мастика
- Скалка
- Нож
- Пищевые красители – черный, синий, красный
- Кондитерская кисточка
Рецепт с фото 3D торта
- Рисует на плотной бумаге трафарет гитары необходимо размера (я ориентировалась на размены противня).
- Я приготовила бисквитное тесто, затем распределила его на пергаментной бумаге, придав примерные очертания гитары (примерные, так как мы потом все подравняем).
- Вот такая «гитара» из теста у меня получилась.
- Поставила в духовку, испекла корж.
- Нам понадобится таких 3 коржа.
- Перемазываем кремом первый корж, у меня он с маскарпоне.
- Затем остальные.
- Помещаем наверх шаблон.
- Выравниваем торт, обрезая все лишнее ножом.
- Смазываем кремом под мастику (если густой как у меня, то смазывать не надо).
- Раскатываем тонко мастику.
- Начинаем покрывать торт.
- Покрываем.
- Обрезки мастики отрезаем.
- Раскрашиваем пищевыми красителями.
- Делаем из мастики струны и детали, украшаем ими «гитару».
- Оставляем сохнуть.
Скажете, трудоемко? Но вы ведь хотите оригинально украсить торт и порадовать своих друзей или близких? Тем более, что так кажется с первого раза, на самом деле готовить торты из мастики сплошное удовольствие!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "3D торт Гитара. Торт из мастики – мастер-класс"